孜然洋葱炒鸡杂做法大全
摘要【主料】(多人份)鸡胗（鸡杂）300克【辅料】生抽2勺盐1勺孜然粉1勺洋葱1个辣椒1个花椒粒10克料酒1勺步骤1鸡肠，鸡胗，鸡心洗净全部切小块，再加料酒和水淀粉腌制步骤2鸡血焯水后切成小块步骤3洋葱，
【主料】(多人份) 鸡胗（鸡杂）300克 【辅料】 生抽2勺 盐1勺 孜然粉1勺 洋葱1个 辣椒1个 花椒粒10克 料酒1勺
步骤1 
鸡肠，鸡胗，鸡心洗净全部切小块，再加料酒和水淀粉腌制
步骤2 
鸡血焯水后切成小块
步骤3 
洋葱，辣椒切块备用
步骤4 
坐锅热油，下花椒小火炒香
步骤5 
在下入洋葱，辣椒炒至半熟
步骤6 
然后下鸡杂加料酒爆至鸡胗卷成花状
步骤7 
调入一勺生抽，盐适量翻炒均
步骤8 
调入适量孜然粉
步骤9 
翻炒一分钟即可
